Graubrot-Roggenbrot mit Milcheiweiß Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	213 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,43 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	44 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	21 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	3 g (≈ 8 %) 8 %	33 g

Energieverteilung

Fett 4 %
Kohlenhydrate 80 %
Proteine 12 %
Ballaststoffe 5 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 14 %
einfach ungesättigte 11 %
mehrfach ungesättigte 47 %

Andere suchten auch nach

Knäckebrot-Roggenbrot mit Quark

Graubrot-Roggenmischbrot mit Molke

Graubrot-Roggenbrot mit Kümmel

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	213 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	890 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,43 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	44 g (≈ 18 % NW) 18 %	21 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 17 % NW) 17 %	3 g (≈ 8 %) 8 %	33 g
Wasser	41 g (≈ 1 % NW) 1 %	19 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	161 µg (54 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	76 µg (≈ 7 %) 7 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	123 µg (≈ 10 % NW) 10 %	58 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.192 µg (≈ 8 % NW) 8 %	560 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.275 µg (≈ 13 % NW) 13 %	1.068 µg (≈ 6 %) 6 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	607 µg (≈ 10 % NW) 10 %	285 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	191 µg (≈ 14 % NW) 14 %	90 µg (≈ 6 %) 6 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	44 µg (≈ 11 % NW) 11 %	21 µg (≈ 5 %) 5 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	109 µg (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	51 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	547 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	257 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	31 µg (≈ 48 % NW) 48 %	15 µg (≈ 22 %) 22 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 22 % NW) 22 %	1 g (≈ 11 %) 11 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,21 :1
PRAL-Wert	2,4 mEq
Natrium	429 mg (≈ 29 % NW) 29 %	201 mg (≈ 13 %) 13 %	1.500 mg
Kalium	232 mg (≈ 6 % NW) 6 %	109 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	33 mg (≈ 3 % NW) 3 %	15 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	48 mg (≈ 14 % NW) 14 %	23 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	157 mg (≈ 22 % NW) 22 %	74 mg (≈ 11 %) 11 %	700 mg
Schwefel	93 mg	44 mg
Chlorid	690 mg (≈ 30 % NW) 30 %	324 mg (≈ 14 %) 14 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.045 µg (≈ 16 % NW) 16 %	960 µg (≈ 8 %) 8 %	12.500 µg
Zink	1.764 µg (≈ 21 % NW) 21 %	828 µg (≈ 10 %) 10 %	8.500 µg
Kupfer	359 µg (≈ 29 % NW) 29 %	169 µg (≈ 13 %) 13 %	1.250 µg
Mangan	1.413 µg (≈ 40 % NW) 40 %	663 µg (≈ 19 %) 19 %	3.500 µg
Fluorid	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	47 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	5 g (≈ 9 % NW) 9 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	50 g
Netto-KH	38 g	18 g
Broteinheiten	3,66 BE	1,72 BE
Broteinheiten	4,39 BE	2,06 BE
Broteinheiten	2,93 BE	1,37 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	606 mg	285 mg
Fructose (Fruchtzucker)	411 mg	193 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.017 mg	477 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	623 mg	292 mg
Maltose (Malzzucker)	2.336 mg	1.097 mg
Lactose (Milchzucker)	560 mg	263 mg
Disaccharide (2 M)	3.519 mg	1.652 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	24 mg	11 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	39.347 mg	18.473 mg
Polysaccharide (> 9 M)	39.347 mg	18.473 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	81 %
Isoleucin	255 mg (≈ 17 % NW) 17 %	120 mg (≈ 8 %) 8 %	1.500 mg
Leucin	427 mg (≈ 15 % NW) 15 %	200 mg (≈ 7 %) 7 %	2.925 mg
Lysin	247 mg (≈ 11 % NW) 11 %	116 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	95 mg (≈ 12 % NW) 12 %	45 mg (≈ 6 %) 6 %	780 mg
Cystein	112 mg (≈ 36 % NW) 36 %	53 mg (≈ 17 %) 17 %	310 mg
Phenylalanin	279 mg (≈ 90 % NW) 90 %	131 mg (≈ 42 %) 42 %	310 mg
Tyrosin	162 mg (≈ 9 % NW) 9 %	76 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Threonin	230 mg (≈ 20 % NW) 20 %	108 mg (≈ 10 %) 10 %	1.125 mg
Tryptophan	65 mg (≈ 22 % NW) 22 %	31 mg (≈ 10 %) 10 %	300 mg
Valin	311 mg (≈ 16 % NW) 16 %	146 mg (≈ 7 %) 7 %	1.950 mg
Arginin	278 mg	131 mg
Histidin	140 mg (≈ 19 % NW) 19 %	66 mg (≈ 9 %) 9 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.601 mg	1.221 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	285 mg	134 mg
Asparaginsäure	473 mg	222 mg
Glutaminsäure	1.625 mg	763 mg
Glycin	300 mg	141 mg
Prolin	644 mg	302 mg
Serin	292 mg	137 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.619 mg	1.699 mg
Harnsäure	54 mg	25 mg
Purin	23 mg	11 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	51 mg	24 mg
Omega 6 Fettsäuren	379 mg	178 mg
Omega 6:3 Verhältnis	7,43 :1	3,49
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	74,31 :1	34,89
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	0,47 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	1 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	121 mg	57 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	7 mg	3 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	1 mg	0,47 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	132 mg	62 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	3 mg	1 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	96 mg	45 mg
Eicosensäure	4 mg	2 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	103 mg	48 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	378 mg	177 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	51 mg	24 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	1 mg	0,47 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	430 mg	202 mg
Langkettige Fettsäuren	665 mg	312 mg
Glycerin und Lipoide	251 mg	118 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	1.965 mg	923 mg
Poly-Hexosen	2.489 mg	1.169 mg
Poly-Uronsäure	123 mg	58 mg
Cellulose	911 mg	428 mg
Lignin	170 mg	80 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	2.807 mg	1.318 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.851 mg	1.338 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,2 P	1,5 P
P2	5,4 P	2,6 P
P3	6,4 P	3,0 P
P4	6,3 P	3,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,12 g	0,05 g
Rohasche	1,9 g	0,9 g
Rohfaser	2,9 g	1,3 g
Rohfett	0,9 g	0,4 g
Rohprotein	6,4 g	3,0 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe